İkramlık Çilekli Lokumlar

İkramlık Çilekli Lokumlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) litre süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• 4 yemek kaşığı çilekli nesquik

Bulamak için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Süslemek için:

• Toz antep fıstığı

İkramlık Çilekli Lokumlar Tarifi'nin Yapılışı

Çilekli lokumlar için yarım litre sütü tencereye boşaltıp ocağın altını açıyoruz. Bir elimizde sürekli çırpıcıyla karıştırarak teker teker 1 tepeleme yemek kaşığı unu, 1 tepeleme yemek kaşığı nişastayı, 3 tepeleme yemek kaşığı toz şekeri,
4 yemek kaşığı çilekli nesquik tozunu ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra kahve yanı bardaklarının önce içini suyla ıslattıktan sonra bardaklara muhallebiden doldurup ağızlarını streç filmle kapatıyoruz. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Buzdolabından çıkardıktan sonra ince bıçak yardımıyla kenarlarından bir tur geçerek bardaktan daha kolay çıkmasını sağlıyoruz. 1 parmak kalınlığında dilimliyoruz. Bir tabağa 1 su bardağı hindistan cevizini döküp elde ettiğimiz dilimleri hindistan cevizine buluyoruz.

Tek tek tabağa aldığımız lokumlarımızın üzerini toz antep fıstığı ile süslüyoruz. Bayramlarda, özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz, afiyet olsun.