İlik Sulu Şehriyeli Brokoli Çorbası

İlik Sulu Şehriyeli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemik iliği
• Sıcak su
• 4 adet yumuşak domates
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şehriye
• 1 avuç brokoli
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz(isteğe bağlı arttırabilirsiniz)

Not: bebeğim için yaptığım için ilik suyunu ve normal suyu yarı yarı kullandım.

İlik Sulu Şehriyeli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve sıvı yağı tencereye koyulur.
2. Ardından un ilave edilir 5 dk kavrulur.
3. Domatesler de bir kenarda rendelenir.
4. Kavrulan unun içerisine koyulur. Tekrar 5 dk kavrulur.
5. Ardından brokolili de atılır 5 dk daha kavrulur.
6. Kavrulduktan sonra 2 su bardağı sıcak su ilave edilir tekrar 5 dk daha biraz suyunu çektikçe biraz daha su koyabilirsiniz. 10 dk pişecek.
7. 2 su bardak kaynamış ilik suyunu koyarken süzgeçten geçilerek koyulacak.
8. 10 dk kaynadıktan sonra blender dan geçilecek.
9. Sonra 1 su bardağı şehriye koyulacak pişerken.
10. 4 bardak daha su ilave edilecek sizin isteğinize bağlı suyu göz kararı ayarlayabilirsiniz. Bebeklere olduğu için birazcık koyu olursa daha güzel olur🌸.
11. Pişerken en son tuz atılacak 10 dk daha pişecek.

Afiyet olsun.

Not: yetişkinler de içebilir.