İlk Şeker Hamurlu Kurabiyem

İlk Şeker Hamurlu Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 vanilya

Üzerine;

• Şeker hamuru

İlk Şeker Hamurlu Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı yumurta ve diğer malzemeler hamur yoğuracağımız kaba alınır, yoğrulur. Streç filmle sarılır, buzdolabına kaldırılır. Bir saat dinlendirilir. Bir saat sonra hafif unlanmış zeminde istenilen kalıpla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Hafif kızarana kadar pişirilir. Pişince soğumaya bırakılır, soğuyunca şeker hamuru da nişasta ilavesiyle açılır. Aynı kalıpla kesilir, kurabiye parmak ucuyla hafif ıslatılıp şeker hamuru koyulur ve düzeltilir. İlk defa yapmama rağmen fena değil de mi:)