İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo közlenmiş patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• Salça, pul biber, tuz, sarımsa

İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Öncelikle patlıcanları ister fırında ister köz tepsisinde közlüyoruz. Daha sonra kabuklarından soyuyoruz. Soyduktan sonra çatal ile küçük parçalara ayırıyoruz. İsterseniz de robattan çekebilirsiniz. Bir köşeye bıraktıktan sonra tencereye sıvı yağ sonra biberleri ateşe koyup iyice kavuşuyoruz. Kavurduktan sonra domatesleri de ekleyip iyice öldürüyoruz. Baharatları ve bir tatlı kaşığı salçayı ekleyip patlıcanları ve sarımsağı ekleyip on dk pişiriyoruz. Afiyet olsun. .