İmamın Sarığı Tatlısı

İmamın Sarığı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağından biraz fazla un

Kreması İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya

Bulamak İçin:

• Hindistan cevizi

İmamın Sarığı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurtaları, toz şekeri koyuyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Diğer malzemeleri sırasıyla ilave edelim.
3. Üzerine yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisinin üzerine keki döküyoruz. Önceden ısıtılmış 150° fırında pişiriyoruz.
4. Kreması için tencereye vanilya hariç tüm malzemeyi koyuyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
5. Soğumaya bırakıyoruz. İçine vanilyayı ilave edelim ve blender ile iyice çırpıyoruz.
6. Kek soğuduktan sonra su bardağı ile kesiyoruz.
7. Kestiğimiz kekten bir tane alıyoruz ve üzerine hazırladığımız kremadan sürüp, başka bir keki üzerine kapatıyoruz.
8. Kenarlarını önce kremaya daha sonra da hindistan cevizine buluyoruz.
9. Üzeri için; çikolatayı benmari usulü eritelim ve sarıkların üzerlerine kaşık yardımıyla dikkatlice koyalım.
10. İmam sarığını buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.