İncir Kurabiye

İncir Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kakao
• 4- 4, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 8-9 adet kuru incir
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

İncir Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri küçük küçük doğrayın. Küçük bir tencereye şekeri, suyu, tereyağı ve inciri koyup pişirin.
2. Blenderdan geçirip cevizi ekleyin. Soğumaya bırakın. İsterseniz bir çay kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz.
3. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Cevizden büyük parçalar koparıp koparıp streç film üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açın ortasına bir tatlı kaşığı iç harçtan koyun.
4. Streç film yardımıyla şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 170 derecede pişirin.