İncir Kurabiye (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İncir Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç Dolgusu İçin;

10 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz kırığı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su

Hamuru için;

200g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

Pudra şekeri

İncir Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kurabiyemizin iç harcı için ilk olarak incirlerimizi doğrayalım ve uygun bir tencerenin içerisine alalım.
Üzerine ceviz kırığı, şeker ve suyu alarak karıştıralım, incirler yumuşayana kadar pişirelim.
Harcımız piştikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Harcımız soğurken bizde bu sırada kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, şeker, yoğurt ve vanilyayı alarak güzelce karıştıralım.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula ile karıştıralım, unumuzu yavaş yavaş ilave edelim.
Hamurumuz toparlanmaya başladıktan sonra kalan unumuzu da ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında olan kurabiyelerimizi şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
Tezgaha bir miktar streç film serelim, hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayalım.
Streç filmin ortasına yerleştirerek üzerine bastıralım, içerisine incirli harçtan koyarak streç film ile hamurun kenarlarını ortaya doğru toplayalım. Hamurumuza incir şeklini verelim.
Streci açalım ve tekrar hamurdan bir parça alarak aynı işlemleri sıra ile uygulayalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

İncir Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İncir Kurabiye Püf Noktaları

İncir kurabiye de kuru incir ile hazırlanan iç dolgusuna isteğe bağlı olarak fındık gibi farlı kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda elmalı iç harç gibi farklı harçlarla da hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyelerinizin güzel bir şekil alması için kabarma tozunu belirtilen miktardan fazla kullanmamanızı tavsiye ederim.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (85)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tatlibela67 @tatlibela67

Şikayet Et

Margarine de kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Tenten @stintin

Şikayet Et

cok guzel oldu kurabiyeler. 22 adet cikti. tereyağlı bir başka oluyor. teşekkurler tarif icin.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Sevo'nun Mutfağından @sevoyarenyagiz

Şikayet Et

ben hurmalı iç harcıyla denedim harika oldular. tesekkurler tarifiniz için😊
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Edibe Yavaş @Edibe_Yavas

Şikayet Et

eminim çok güzel oluyordur. yöremizde açık kurutulan incir reçeli yapılır ben bademli yapmıştım incir reçelini. ondan kullanmak istiyorum farketmez sanırım.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
nef nefinden @nefnefinden

Şikayet Et

ilk defa birkaç gün önce denemiştim bu tarifi, şimdi de elmalı harç ile pişiriyorum, yine harika kokuyor.. 🤩
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
tatlibela67 @tatlibela67

Şikayet Et

Margarine de kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Sinem Pillik @sinempillik

Şikayet Et

taze incirle yapılır mı?
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Funda Karasu @fundakarasu

Şikayet Et

Buzlukta saklanabiliyor mu piştikten sonra
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- tugba azn @Mkl_Agn
  
  Şikayet Et
  
  Ben kurabiyeleri pişirmeden atıyorum hamgısı olursa Elmalı havuçlu çığ çığ pişmesen atın buzluga çıkarınca fırını ısıtıp öyle atın kurabiyeleri taze oluyor öyle bunu da öyle yapıcam
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
tatlıdüşler @zehracenk

Şikayet Et

buzlukta saklanilabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Mine Odbs @Mine_Odbs

Şikayet Et

muhteşem oldu bütün tarifleriniz gibi..size hayranım inanın 😊👏👏👏👏💖💗💜💟
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
havvatmrlnk @havvatmrlnk

Şikayet Et

Bence hamuru facia
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Mine Odbs @Mine_Odbs
  
  Şikayet Et
  
  arkadaşım senden başka şikayet eden yok bence sen ölçüleri tam uygulamamış olabilirmisin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Savaş Göktaş @Savas_Goktas

Şikayet Et

cok guzel.tam.tutan.bi tarif
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Gulay Karakoc @gulaykarakoc

Şikayet Et

Elif hanim muhtesemsiniz, sizin tarifleri hic tereddüt etmeden yapıyorum, her seferinde şahane bir lezzet🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ayşe Zeybek @Ayse_Zeybek2

Şikayet Et

Elif hanım bütün tarifleriniz gibi bu tarifiniz de mükemmel. Gerçekten çok güzel oldu tam tarifi uyguladım sonuç çık iyi çok beğendik, elinize emeğinize sağlık. teşekkür ederim iyi ki varsınız.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
handan eldemir @handaneldemir

Şikayet Et

enfes oldu herkes çok beğendi ❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
nurbanu alkan @nurbanu61

Şikayet Et

Denedim çok güzel oldu tşkr 😋
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Azize Karamuk @Azize_Karamuk

Şikayet Et

Bende için receli var acaba onla olur mu ev yapımı findikli
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Serap @srp1992

Şikayet Et

bende farklı elmalı kurabiye hamuru yaptım akşam kaldı onu sizin incirle buluşturcam şuan soğuma da umarım şekli ni yapabilirim 🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Merve Yorgancıoğlu @Merve_Yorgancioglu

Şikayet Et

Bence un fazla hamur paramparça oldu. Süt ekledim ve yumuşattım. Unu atarken kontrol ederek atın.
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Seda ak @pastaborek11

Şikayet Et

hangi şeker olacak pudrami normalmi
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Nilüfer @Nilufer_Varol4

Şikayet Et

Harika oldu. Hamur ve iç harcı tam orantılıydı denedim ve sonuç mükemmel gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz arkadaşlar 👍🏻😘 trif için teşekkürler 😘
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Zeynep Leziz @kayhankayhan

Şikayet Et

😘
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
sumeyra irmak @sumeyrahanim

Şikayet Et

Nermin yazilitas tarifi bu keske belirtseniz
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce