İncir Kurabiye (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

İncir Kurabiye (videolu)

Elif Atalar 592.926 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İncir Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç Dolgusu İçin;

10 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz kırığı
3 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su

Hamuru için;

200g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

Pudra şekeri

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

şeker oranı biraz az geldi unu 4 bardak koydum ve iç harcı arttı teşekkürler tarif için 🙏

Kullanıcı Fotoğrafı

yumurta olmayınca soru işaretim vardı ama hamur çok güzel oldu ... lezzet harika fakat içi az oldu yetmedi bunun dışında mükoo tarif 🥰 emeğinize sağlık

Kullanıcı Fotoğrafı

rulo şeklinde yaptım ben daha pratik oldu. Bir de içine zencefil kattım. keyifli bir lezzet

Kullanıcı Fotoğrafı

Pişmemiş hali böyle idi. Ben önceden yapıp çiğken buzlupa attım çıkarıp pişirdim harika olmuşlardı🥰

Kullanıcı fotoğrafı

Kullanıcı Fotoğrafı

dukkanima yaptım harika oldu

Kullanıcı Fotoğrafı

iç harcına 15 incir koymama rağmen az oldu ama tarif mükemmel

Kullanıcı Fotoğrafı

çok beğenildi teşekkürler...

Kullanıcı Fotoğrafı

görünüşü gibi tadıda cok guzel.😇

Şevval'in Mutfağı

40 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

İncir Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kurabiyemizin iç harcı için ilk olarak incirlerimizi doğrayalım ve uygun bir tencerenin içerisine alalım.
Üzerine ceviz kırığı, şeker ve suyu alarak karıştıralım, incirler yumuşayana kadar pişirelim.
Harcımız piştikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Harcımız soğurken bizde bu sırada kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağ, şeker, yoğurt ve vanilyayı alarak güzelce karıştıralım.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ekleyerek spatula ile karıştıralım, unumuzu yavaş yavaş ilave edelim.
Hamurumuz toparlanmaya başladıktan sonra kalan unumuzu da ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
Kulak memesi yumuşaklığında olan kurabiyelerimizi şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
Tezgaha bir miktar streç film serelim, hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayalım.
Streç filmin ortasına yerleştirerek üzerine bastıralım, içerisine incirli harçtan koyarak streç film ile hamurun kenarlarını ortaya doğru toplayalım. Hamurumuza incir şeklini verelim.
Streci açalım ve tekrar hamurdan bir parça alarak aynı işlemleri sıra ile uygulayalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun.

İncir Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

İncir Kurabiye Püf Noktaları

İncir kurabiye de kuru incir ile hazırlanan iç dolgusuna isteğe bağlı olarak fındık gibi farlı kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda elmalı iç harç gibi farklı harçlarla da hazırlayabilirsiniz.
Kurabiyelerinizin güzel bir şekil alması için kabarma tozunu belirtilen miktardan fazla kullanmamanızı tavsiye ederim.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra