İncir Kurabiye

İncir Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 2 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı küp küp doğranmış incir
• 1 çay bardağı ceviz

İncir Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlamak için;2 adet elmayı rendeleyip yemek kaşığı şekerle suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
2. 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı küçük küçük doğranmış incir ve 1 çay bardağı kırılmış ceviz ekleyelim.
3. Dilerseniz içini sadece incir ve cevizden de hazırlayabilirsiniz.
4. Malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda açıp içine bir tatlı kaşığı kadar iç harcını koyduktan sonra kapatıp yuvarlayalım.
6. Bu hamuru daha sonra bir poşetin veya bir parça strecin üzerine alalım poşeti kapatıp elimizde yavaşca çevirelim hamuru. Biz çevirdikçe hamur bu şekli alacaktır.
7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.