İncir Reçel Dolgulu (Kruvasan)

İncir Reçel Dolgulu (Kruvasan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya isdeğe bağlı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya (Veya yarım yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 5.5 su bardağı un dikkatli ekleyin

Ara katlarına sürmek için

• 125 gram tereyağı
• İç dolgusu içi
• İncir reçeli veya çikolata yada marmelat
• Boş da yapabilirsiniz isdediginiz gibi

İncir Reçel Dolgulu (Kruvasan) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 süt su şeker ılık olarak bir kabın içinde karıştırıyoruz ve 5 dakika ön maya yapılır.
2. 2 daha sonra 2 yumurta birini sarısı alınır.
3. Hamurun üzerine sürmek için bir kaşık süt koyularak enson tuzu da ekleyip unu dikkatli bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan özlü hamur yapıyoruz mayalanmaya bırakın.
4. Kabaran hamuru 8 eşit parçaya bölerek  beze yapıyoruz hepsini servis tabağı büyüklükte açıp aralarına yumuşak tereyağı sürerek üst üste koyuyoruz.
5. Tabaktan alıp tezgahta merdane yada oklavayla yuvarlak olarak açıyoruz.
6. Açılan hamur tabak kalınlığında olmalı.Kruvasanları biraz büyük olmasını isterseniz 8 eşit parçaya bölerek de yapabilirsiniz.
7. Küçük isterseniz 16 parçaya bölebilirsiniz.
8. Arasına istediğiniz reçel marmelat yada çikolata koyarak geniş tarafından kendimize çekerek rulo yapıyoruz.
9. Yağlı kağıt üzerine yada boş tepsiye dizip tepsi mayası yapıyoruz bu çok önemli daha sonra yumurta sürüp 180 dercede pişiriyoruz afiyet olsun.