İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 6 adet kuru incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• Kabartma tozu

Şerbet için;

• 1. 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı Nescafe
• Yarım bardaktan biraz az şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gram tereyağ
• 1 paket krem şanti

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri bir kase içinde suya koyalım ve malzemeleri hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım daha sonra yumuşayan incirleri küçük küçük kesip diğer malzemelerle karıştırıp daha önceden ısınmış fırında 180 derece fanlı programda 25 dk pişirelim. Kekimize kürdan ile delikler açalım ve şerbeti dökelim. Kek ılık şerbet oda sıcaklığında olsun. Daha sonra muhallebi hazırlayalım. Süt un şeker ve nişastayı karıştırarak muhallebi kıvamına getirelim. Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyelim. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi toz halinde ekleyip çırpalım ve şerbet ile ıslattığımız kekimizin üzerine sürelim. Buz dolabında soğuttuktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)