İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 6 adet kuru incir (Islatılmış ve inçe doğranmış)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebisi için;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• İnmeye yakın 50 gr tereyağ
• Piştikten sonra 1 paket beyaz krem şanti

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
2. Cevizi, unu, kabartma tozunu da ekleyin.
3. Sonra da inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160 derecede pişirin.
4. Muhallebi için de krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirin.
5. Piştikten 5 dk sonra kremşantiyi de koyun ve mikserle çırpın.
6. Kek piştikten sonra 10 dk soğumasını bekleyin.
7. Şerbet malzemelerini karıştırıp pişirmeden kekin üzerine dökün.
8. 5 dk sonrada muhallebiyi kekin üzerine yayın.
9. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Afiyet olsun