İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 15 adet kuru incir
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 poşet kremşanti (1 su bardağı süt)

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlerle muhteşem bir tatlı tarifi paylaşacağım 👩‍🍳👉

1. Öncelikle kekimiz için kuru incirleri küp küp doğrayıp 1 saat sıcak suda yumuşaması için bekletelim.
2. Kek hamurumuz için önce yumurtalarla şekeri iyice çırpıyoruz.
3. Ardından un ve kabartma tozunuda ekleyerek çırpmaya devam edelim.
4. Ardından cevizi ve yumuşayan incirleri ekleyip margarinle yağladığımız tepsimize hamurumuzu döküp 170 derecede fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
5. Sıra muhallebide 😊 vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp (ayrıca yazdığım 1 su bardağı bardağı süt hariç) göz göz olana kadar pişiriyoruz.
6. Pişen muhallebimizi ılınmaya bırakıyoruz o arada 1 su bardağı sütle 2 poşet krem şantiyi iyice çırpıp dolapta biraz bekletelim.
7. Muhallebi ılındıktan sonra kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla birbirine karıştırıp soğuyan kekimizin üzerine döküp 1-2 saat donması için buzdolabında bekletiyoruz. Donduktan sonra pastamız servise hazır.
   afiyet olsun 😋