İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 8 tane incir
• 3 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Kabartma tozu

Şerbeti İçin

• 1.5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı granül kahve

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• Vanilya
• Kremşanti

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri minik minik doğrayıp suya koyuyoruz kenarda bekletiyoruz onu. Şerbeti için şeker su ve granül kahveyi karıştırıyoruz şeker eriyene kadar.
2. Keki için 3 yumurta şekeri köpürene dek çırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip yağladığımız tepsimize döküyoruz.
3. 180 derece fırına atıyoruz üstü kızarana kadar pişiriyoruz soğuyunca şerbetini döküyoruz muhallebisi içi krem şanti ve vanilya dışındaki malzemeleri ekliyoruz.
4. Muhallebimiz kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı çıkınca vanilya ve kremşantiyi ekliyoruz mikserden geçiriyoruz kekimizin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 👍 muhteşem oluyor.