İncir Uyutması (Potasyum Deposu)

İncir Uyutması (Potasyum Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet incir
• 1 kutu sıvı krema
• 1 kg süt
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Üzerini süslemek için

• Fındık, ceviz yada kuru incir

İncir Uyutması (Potasyum Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 20 adet kuru incirin sağlarını kesip 3-4 dilime ayırıp sucak su dolu kaba bırakıyoruz.
2. Tencereye koyduğumuz 1 lt süte 2 yemek kaşığı balı ve 1 kutu kremayı koyup ocağın üzerine alıp karıştırıyoruz.
3. Süt yoğurt yaptığımızdaki sıcaklığa gelene kadar ısınacak. Ara ara serçe parmağınızla kontrol edin, parmağınız ısıya dayanabilecek sıcaklıkta olunca altını kapatın tarçını ve suda bekleyen incirleri süzün ilave edin.
4. Blender ile iyice ezilene parça kalmayana kadar eziyoruz.
5. Kaselere bölüp üzerlerini yoğurt mayalar gibi kapatıyoruz. Ben üzerlerine bir tepsi koyup yoğurt yaptığımızdaki gibi örttüm.
6. 2 saat böyle beklesinler sonra buzdolabına alın. Servis esnasında üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz harika hafif bir tatlı.

Mutlaka deneyin afiyet olsun !.