İncirli Cevizli Muhallebili Tatlı

İncirli Cevizli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı doğranmış kuru incir
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı granül kahve (eğer yoksa 2 si bir arada kahvelerden 3 paket)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

İncirli Cevizli Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice bembeyaz oluncaya kadar çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir karıştırılır.
2. 3 ceviz içi ve doğranmış incir de ilave edilir iyice karıştırılır.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama koyulur fansız 180 derece fırında en az 30 dakika kapağı açmadan pişirilir.
4. Kek soğuduktan sonra ıslatmak için sıcak su ve granül kahve karıştırılır.
5. Bu arada daha önceden yapılan krema soğuyunca krem şanti ile iyice çırpılır.