İncirli Elmalı Kek

İncirli Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 adet kuru incir
• 2 adet elma
• 1 avuç çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 paket krem şanti
• İsteğe göre ceviz

İncirli Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için şeker ve yumurtamızı güzelce çırpalım, ardından incirlerimizi küp küp doğrayalım.
2. Elmalarımızıda kabuklarını soyduktan sonra küp şekilde doğrayalım ve sırasıyla tarçın, ceviz, un, kabartma tozu ve vanilyamızı ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Hamuruzu yağlanmış tepsimize alalım ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kekimiz pişene kadar pişirelim.
4. Kekimiz pişerken muhallebimizi pişirip soğumaya alalım soğuduktan sonra krem şantimizi ekleyip çırpalım.
5. Kekimizide soğuttuktan sonra muhallebimizi üstüne yayalım ve cevizle süsleyelim.
6. 2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun:)