Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
İncirli Kurabiye
İncirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet kuru incir
- Yarım paket yumuşak margarin
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 avuç ufaltılmış ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı nişasta
- Yaklaşık 3,5 su bardağı un
- Üzeri için; pudra şekeri
İncirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- İncirleri sıcak suda 10 dk. bekleterek yumuşatırız, küçük küçük doğrarız.
- Diğer malzemelerin tümü karıştırıp içine en son doğradığımız inciri de ekleyip yoğururuz.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ederiz.
- Yuvarlak şekil verip tepsiye dizerek 175 derecede 25-30 dk. kontrol ederek pişiririz.
- Aşırı sertleşmesine izin vermeden fırından çıkarıp soğuyunca pudra şekeri ile süsleriz.
Tarifin aslı bu şekilde, yalnız ben 5 tane incir, 1 su bardağı kırılmış fındık kullandım çok lezzetliydi…
İncirli kurabiye tarifi püf noktaları nelerdir?
- İncirleri mutlaka suda bekletmelisiniz.
- Tarifte margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.
- Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- Unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir. Unun az olması kurabiyelerinizin yayılmasına sebep olabilir.
- Fırınınızı önceden ısıtmanızda kurabiyelerinizin yayılmasını engelleyecektir.
- Kurabiyelerinizin altı kızardıktan sonra fırından almalısınız. Kurabiyeleri çok fazla fırında durdurmak sertleşmesine neden olabilir.
- Artan kurabiyelerinizi dondurucuda saklayıp tüketebilirsiniz.
İncirli kurabiye kaç kalori?
- 1 porsiyon incirli kurabiye yaklaşık olarak 475 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
