İncirli Pasta

İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 15 tane kuru incir
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Islatmak için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 3 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 poşet krem şanti

İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri küp küp doğrayıp ılık suda bekletin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
1 su bardağı un ilave edin.
İncir ve cevizi una bulayıp ilave edin ve kalan malzemeleri ekleyin.
Un miktarı vermedim. Göz kararı gerekirse ekleyin.
Yağlanmış kaba hamuru dökün ve ısınmış 180 derece fırında pişirin.
Soğuyan keki kahveli su ile ıslatın.
Krema için krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
Ilıklaşınca krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın ve tatlının üzerine yayın.
Soğuyunca buzdolabına kaldırın.