İncirli Pasta

İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı küçük doğranmış kuru incir

Üzerine muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağından az şeker
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı nescafe

İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sırasıyla kek malzemelerini ekleyerek kek hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Margarin yağ ile yağladığımız dikdörtgen borcama hazırladığımız karışımı döküyoruz.
3. 180 derece fırına kekimizi gönderiyoruz. Kek pişerken muhallebisini hemen yapalım.
4. Un, şeker ve sütü iyice çırpıp ocakta kaynayana kadar pişirelim.
5. Kaynadıktan sonra altını kapatıp, içine vanilya, yağ ve kremşantiyi ekleyerek iyice çırpalım.
6. Fırından çıkan keki biraz soğuttuktan sonra kahveli sulu karışımı üzerinde iyice eşit bir şekilde gezdirelim.
7. Son işlem olarak muhallebisini döküp üzerini süsleyip, buzdolabında bir gün dinlendirelim. Afiyet olsun