İncirli Pasta

İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük yumurta
• 6-7 tane kuru incir
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı su

Islatma için:

• 1 paket Nescafe 3 ü 1 aradalardan
• 2 su bardağı sıcak su

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• yarım paket labne peyniri

İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri çok küçük parçalar şeklinde kesiyoruz. üzerine sıcak su koyuyoruz. Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz içine yağ incirleri suyla birlikte 1 su bardağı su ve diğerlerini katıyoruz. 200 derece fırını istiyoruz keki koyunca 150 derecede pişiriyoruz çok yavaş piştiğini için hemen kapağı açmayalım. Kek pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz. Muhallebi kaynayınca ocaktan alıyoruz, biraz soğuyunca labneyi katıp karıştırıyoruz. Kek fırından çıkınca üzerine nescafeyi döküyoruz şu sıcak olacak. Biraz soğuyunca da muhallebisini döküyoruz. İyice soğumasına gerek yok. Tamamen soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun :)