İncirli Pasta

İncirli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 -7 adet kuru incir
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• 1 paket kremşanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Kakao
• Tarçın

İncirli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri çırpalım sütü ilave edip tekrar çırpalım.
2. Doğrayıp bir miktar suda beklettiğimiz incirleri una bulayıp bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Sonrasında tepsiye döküp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Muhallebisi için tereyağı, vanilya hariç malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz.
5. Göz göz olunca kapatıp tereyağı ve vanilya ekliyoruz .
6. Daha sonra krem şantiyi de ekleyip 2- 3 dk mikserle çırpıyoruz.
7. Kek fırından çıkınca 5 dk sonra su nescafe şekerli şerbeti pişirmeden beklettiğimiz kekin üzerine gezdiriyoruz.
8. Yine 5 dk sonra muhallebisini gezdiriyoruz.
9. Üzerine biraz bekledikten sonra kakao tarçın ve hindistan cevizinden oluşan karışımı pastanın üzerine eşit bir şekilde serpiştiriyoruz. ❤

Şiddetle tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun.