İncirli Pastam

İncirli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

ŞERBETİ İÇİN ;

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 4 yemek kaşığı şeker

KREMASI İÇİN;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilya
• 1 yumurta

SÜSLEMESİ İÇİN ;

• Toz fıstık
• Kiraz

İncirli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri yıkayıp küp küp doğrayıp 1 su bardağı suda pişiriyoruz . Suyunu dökmüyoruz şerbetinde kullanacağız.
2. Yumurta şeker iyice çırpıp diğer malzemeleri ekleyip inciri ekledikten sonra dikdörtgen borcamı yağlayıp yaptığımız harcı içine döküp eşit şekilde dağıtıyoruz.
3. 180 derecede pişiriyoruz.
4. Küçük bir tencereye suyu şekeri alıp kaynatıyoruz incir suyunuda ekleyip içine kahvemizi koyup karıştıralım.
5. Bu sırada kekimizi çıkarıp biraz soğuttuktan sonra şerbeti eşit dökelim.
6. Derin bi tencereye süt şeker vanilya yumurta karıştırıp göz göz olana kadar pişirelim.
7. İyice soğuttuktan sonra krem şantiyi kremanın içine alıp iyice çırpalım.
8. Kekin üzerine döküp düzeltip buzdolabına alalım çıkardıktan sonra üzerini süsleyip afiyetle 😋 tüketelim.