İncirli Rulo Kurabiye (Efsane Lezzetli)

İncirli Rulo Kurabiye (Efsane Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 1 çay bardağı civarı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un (Artırılabilir)

İçi için

• 200 gram kuru incir (9-10 adet)
• 120 gram krema

(Tarif 2 ölçüden siz 1 ölçüden de yapabilirsiniz)

İncirli Rulo Kurabiye (Efsane Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Farklı ve bir o kadar lezzetli bir tarif. Kuru incirleri değerlendirme açısından çok iyi 👍🏻

1. İlk olarak hamuru yapıyoruz.Unu geniş bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine şeker ve tereyağı ekleyip parmak uçlarımızla karıştırıyoruz.Tereyağ çok yumuşak olmamalı.
3. Üzerine yumurta sarısı,kabartma tozu ve suyu ekleyip hamuru oluşturuyoruz.
4. Eğer ki hamur yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
5. Ardından hamuru strece sarıp dolapta yarım saat dinlediriyoruz.
6. Bu arada incirleri krema ile rondodan çekiyoruz.Kıvamı macun gibi olmalı.
7. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açıyoruz kenarlarını kesip kare şeklini veriyoruz.
8. İçine krema ve incir karışımı sürüyoruz.
9. Yağlı kağıttan destek alarak gevşek olmayacak şekilde sarıyoruz.
10. Tekrar derindondurucuya koyuyoruz.Daha kolay kesilmesi için.
11. 1 saat civarı sonra çıkarıp dilimliyoruz.
12. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz afiyet şeker olsun 😋.