İncirli Şanti Kurabiye

İncirli Şanti Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 poşet krem şanti
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 8 adet kuru incir
• 1 çay bardağı fındık kırığı

İncirli Şanti Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak incirleri 5-10 dk sıcak suda bekletip doğruyoruz.
Krem şantiyle sıvı yağı karıştırıyoruz ve 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz. Kıvamını bulunca incir ve fındığı ekliyoruz. Ceviz kadar parçalar alıp yuvarlıyoruz ve elimizle hafifçe bastırıyoruz. Çatalla şekil veriyoruz ve 170 derecede 15 dakika kadar pişiriyoruz. Çatal yardımıyla kurabiyeyi kaldırarak altına bakmak size yardımcı olacaktır. Kurabiyenin altı hafif kızarınca fırını kapatıyoruz. Kurabiyelere dokunmadan soğumaya bırakıyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun…