İlk olarak incirleri şişmeleri için sıcak suda bekletiyoruz şiştikten sonra kurutup minik minik doğruyoruz.
Yumurta ve şekeri bir kapta koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Un vanilya kabartma tozunu gerekirse elekten geçirip bir spatula yardımıyla azar azar ekliyoruz.
En son ceviz ve inciri de ilave edip kek harcımızı yağladığımız tepsiye boşaltıyoruz. Orta dereceli önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz.
Üzerine dökeceğimiz nescafeli karışımı bir kapta karıştırıp hazırlıyoruz.
Fırından çıkan kekimizin ilk sıcağı çıkınca kekin üzerine kürdanla delikler açıp(gerçi delmeseniz de olur zira sosu sünger gibi çekiyor)nescafeli karışımı her yerine eşit miktarda döküyoruz.
Muhallebiyi hazırlamak için toz şanti ve vanilya hariç tüm malzemiyi bir tencerede karıştırıp ocağa alıyoruz.
Koyulaşıp bir iki taşım kaynayana kadar pişirip ocaktan alıyoruz.
Oda sıcaklığına gelince şanti ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Kekin üzerine gezdirip dilediğimiz malzemeyle süslüyoruz.