İncirli Tatlı

İncirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz+fındık
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 6 tane küçük doğranmış incir

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı şeker
• 1 kaşık granül kahve

Krema için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 kaşık un
• 5 kaşık şeker
• 50 gram tereyağ
• 1 paket toz kremşanti

Hazırlanışı

1. Kek için; yumurta ve şekeri çırpalım. Un, kabartma tozu ve ceviz+fındık ekleyelim. Hamur hazır olunca incirleri ekleyelim.
2. Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine harcımızı yayalım.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
4. Fırından çıkınca ara ara bıçak batıralım.
5. Şerbet malzemelerini karıştıralım. Bir taşım kaynatıp kapatalım.
6. Şerbet soğuyunca kekin de ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti kekin üzerine dökelim.
7. Krema için; süt, nişasta, un ve şekeri karıştırarak pişirelim.
8. Kaynayınca altını kapatıp tereyağını ekleyelim.
9. 5 dakika sonra krem şantiyi ekleyip çırpalım ve soğumaya bırakalım.
10. Krema soğuyunca kekin üzerine dökelim.
11. Buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır. 😋 afiyet olsun 🌸.