İpe Dizmeden Cevizli Sucuk Tarifi (Videolu)

İpe Dizmeden Cevizli Sucuk Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı pekmez
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Arası için;

• Ceviz

İpe Dizmeden Cevizli Sucuk Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle bir kaseye un, nişasta ve pekmezi alıp pürüzsüz olana kadar çırpalım tencereye sütü, şekeri ekleyelim, ardından pekmezli karışımı döküp karıştıralım ocağa alıp kaynayana kadar çırpmaya devam edelim. Göz göz olan pelteyi ocaktan alalım.
2. Yağlı kağıda bir kaç damla sıvı yağ sürelim. Üzerine uzunlama olacak şekilde peltenin yarısını dökelim diğer yarısını da başka yağlı kağıda dökelim bu aşamaları çok hızlı yapmalısınız gerekirse birilerinden yardım alabilirsiniz.
3. Pelteyi kaşıkla hafifçe yayalım yine uzunlama şeklinde cevizleri iki kat dizelim yağlı kağıdı cevizleri dağıtmadan saralım sıkıca sardığınızdan emin olun kenarlarını lastik ile bağlayalım sarılı şekilde 1 gece serin yerde bekletelim.
4. Daha sonra yağlı kağıttan çıkaralım ara ara çevirerek en az üç gün bekletelim kuruyan cevizli sucukları dilimleyip kaldırabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.