İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak irmik
• Yarım bardak tereyağ ve sıvı yağ karışımı
• 1 buçuk bardak şeker
• 2 bardak su

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve şu bir kapta eriyinceye kadar karıştırılır ısıtma işlemi yapılmaz.
2. Tereyağ ve sıvı yağ karışımı tencere de eritildikten sonra irmik dökülür ve ne kıvamda yani ne renk koyulukta seviliyorsa o kadar karıştırılarak pişirilir eğer rengini anlamakta güçlük çekiyorsanız bir miktar şerbetin içine atıp bakabilirsiniz.
3. İrmik iyice kavrulduktan sonra şerbet eklenir ve kapağı kapatılmadan karıştırılarak suyu çekmesi sağlanır. Böyle yaparak sulu kıvamda kalması sağlanıyor.
4. Hafif sıcakken arasına dondurma konularak ve üstüne çikolata sos dökülerek servis yapılır.