İrmik Topları

İrmik Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Üzeri için :

• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet toz krem şanti
• Meyve veya çikolata sosu
• Hindistan cevizi

İrmik Topları Tarifi'nin Yapılışı

İrmikli muhallebiyi pişirmekle işe başlayalım. Bunun için sütü, şekeri ve irmiği tencere koyup, kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişirdiğiniz muhallebiyi kenara alıp ılımıya bırakın. Ilıyan muhallebiye vanilya ve toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpın ve iyice soğuması için, yaklaşık yarım saat  derin dondurucuda donmasına izin vermeden bekletin. Bu arada muhallebiniz ılırken üzerinde sunum için kullanacaklarınızı hazırlayın. Bunun için 1 çay bardağı süt ile 1 poşet toz kremşantiyi çırpıp buzdolabına kaldırın. Çikolata veya meyve sosunu pişirip iyice soğutun….

Tüm malzemeler hazır olduğuna göre irmik toplarını hazırlamaya başlayabiliriz. İyice Soğuyan muhallebiden kaşıkla istediğiniz boyutta parçalar koparıp yuvarlayıp. Hafifçe üzerine bastırın ve hindistan cevizine bulayın. Tüm muhallebi bitene kadar işlemi tekrarlayıp, kenar kısımlarına hazırladığınız  krem şantiyi sıkın.  İyice soğumuş olan meyve veya çikolata sosunu da orta kısımdaki boşluğa çay kaşığı yardımıyla koyup, iyice soğuması için buzdolabına kaldırın….

Not::: Ben irmik toplarını yuvarlarken, elimi nemlendirmeye gerek görmedim. Eğer yuvarlarken sıkıntı yaşarsınız, çok az bir suyla nemlendirip rahatlıkla irmik toplarını hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)))