İrmikli Çikolata Soslu Islak Kek

İrmikli Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 ,5 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• Vanilya, kabartma tozu
• 2 yumurta

Islatmak için:

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 ,5 yemek kaşığı kakao

Çikolata sosu için:

• 3 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

İrmikli Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz, bu karışıma kakao, yağ, vanilya, irmik ekleyip karıştırıyoruz, kontrollü be eleyerek unumuzu ekliyoruz.
2. En son kabartma tozumuzu ekleyip bir tutam şeker ve bir tutam irmik serptiğimiz tepsiye kek harcımızı aktarıyoruz.
3. Havasını almak için bir iki tezgaha vuruyoruz ve önceden 170 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz, bir yarım saat sonra olmuş mu diye kürdan testi yapıyoruz.
4. Kekimiz piştiğinde fırından alıyoruz ve önceden hazırladığımız süt, şeker, yağ ve kakao karışımını iyice bir kavanozda çalkaladıktan sonra ilk sıcağı çıkan kekimize eşit döküyoruz.
5. Kek sosu çekerken ocağa çikolata sosu ve süt karışımımızı alıyoruz akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırıyoruz tam kaynamaya başlayacakken kapatıyoruz ( ben pudingten daha akışkan bir kıvam elde etmek istedim, keki kesince yanlardan akmasını böyle sağladım. )
6. Hazırladığımız sosu da ilk sosunu çeken kekimize eşit döküyoruz. Dilediğimiz şekilde süslüyoruz ve buzdolabına bir dört saat dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.