İrmikli Tatlı

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• Aldığı kadar un (Malzemeler farkından kıvamını kendimiz ayarlarsak daha iyi olur, kulak memesi kıvamı süper.)

Süslemek için:

• Fındık veya ceviz

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerimizn ılık oda ısısında olmasına özen gösterelim. Hamurumuzu kurabiye hamuru kıvamında yoğuralım ve 5 dakika dinlendirelim. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım ve üzerine istediğiniz kuru yemişi koyalım, isterseniz sade de olabilir. 170 derece fırında pişirelim. Pişerken şekeri soğuk suyla eritelim, şerbeti pişirmiyoruz. Daha sonra pişen tatlımızı fırından alalım. 2-3 dakika sonra eritilmiş şerbeti üzerine dökelim ve söndürülmüş kapatılmış fırına tepsimizi tekrar koyalım ve tatlımız soğuyana dek çıkarmayalım. Arzuya göre hindistan ceviziyle de servis yapılabilir. Afiyet bal şeker olsun.