İrmikli Tatlı Böğürtlen Sos Eşliğinde

İrmikli Tatlı Böğürtlen Sos Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 50 gr margarin

Sosu İçin

• 1. 5 su bardağı dondurulmuş böğürtlen
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2. 5 yemek kaşığı nişasta tepeleme olmayacak

İrmikli Tatlı Böğürtlen Sos Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak irmikli muhallebi kısmını pişirmeye başlayalım.
2. Margarin hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
3. Altını kapatalım.
4. Koyulaşan muhallebinin içine margarini de ekleyip karıştırarak eritelim.
5. Islattığımız tart kalıbımıza döküp üstünü düzeltip bir daha dokunmayalım o şekilde soğumaya bırakalım.
6. Soğuyunca servis kabımıza alıp yanlarından hafif oynatıp yavaş yavaş çıkaralım.
7. Bundan sonra böğürtlen sosu hazırlayalım.
8. Bir tencereye böğürtlen sosu için gerekli olan tüm malzemeleri koyup orta ateşten biraz daha kısıkta karıştıralım ve koyulaştığında tenceremizi kapatalım.
9. Soğuyan muhallebimizin üzerine bekletmeden eşit şekilde yayarak dökelim soğumaya yakın buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirelim. Servis yapacağımız zaman üstünü süsleyelim. Şimdiden Afiyet olsun 😋