İrmikli Tatlı

Elif Atalar 587.416 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Şerbetli tatlıları hepimiz çok severiz. Ancak onların hep bir zahmetli yada zor olduğu düşüncesine kapılır yapmaya da çekiniriz. Şimdi sizlere vereceğim irmik tatlısı tabularınızı yıkmanıza yardım edecek, oldukça kolay ve lezzetli bir tarif. Bayram günleriniz için tercih edebileceğiniz bu tatlımız midenizi de çok fazla yormayacaktır.

İrmikli tatlıların bir çok çeşidi vardır. İrmikli şerbetli tatlıda bunlardan bir tanesidir. Sizlerde hem kolay hemde tadı nefis tatlılar arıyorsanız doğru yerdesiniz. Çayınıza eşlik edecek bu güzel tatlı tarifimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2,5 çay bardağı irmik
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su (400 ml)
• 2 su bardağı toz şeker

İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve suyu uygun bir tencereye alıp orta ateşte 10 dakika kaynatarak irmikli tatlının şerbetini hazırlayalım.
2. Sürenin sonunda şerbeti ocaktan alalım ve ılıması için kenarda bekletelim.
3. Hamuru için karıştırma kabına sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu alarak karışıncaya kadar karıştıralım.
4. Üzerine irmik, un ve kabartma tozu ekleyerek tekrardan karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp kurabiye gibi şekillendirerek aralıklı olacak şekilde tepsiye dizelim.
6. İsteğe göre üzerine ceviz ya da fındık batırın. Ben her ikisinden de yapmadım.
7. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında fansız ayarda 20 dakika pişirelim.
8. Sıcak fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ılıyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekmesini bekleyelim.
9. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Not:  İlk yaptığımda şerbeti kaynatmadan su ve şeker karışımını tatlının üzerine dökmüştüm, aldığım yorumları değerlendirip kaynatarak yaptığımda çok daha güzel oldu. Bu sebeple tarifi değiştirdim. Size de bu haliyle öneririm.