İrmıklı, Unlu, Cevizlı Helva

İrmıklı, Unlu, Cevizlı Helva Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket dolmalık fıstık
• 1 çay bardağı hafif irice kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Dondurma
• Toz Antep fıstığı

İrmıklı, Unlu, Cevizlı Helva Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, dolmalık fıstık ve cevizi bir tavaya koyup karıştırarak biraz kavurun.
2. İrmik ve unu ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
3. Renginin biraz dönmesi lazım.
4. Bir kasenin içerisinde süt su ve toz şekeri iyice karıştırın.
5. Rengi dönen helvaya azar azar şerbetini ekleyip sürekli karıştırın.
6. Şerbetini tamamen şerbet eklenince bir iki karıştırın ve ocağın altını kapatın.
7. Tavanın kapağını kapatıp helvayı 5 dakika demlenmeye bırakın.
8. Helva demlenince spatula ile iyice karıştırın.
9. Dondurma ve toz Antep fıstığı ile beraber istediğiniz şekilde servis yapın.

Şifa olsun.