Islak Browni Kurabiye

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram (yarım paket) oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içerisinde yumuşamış 125 gram margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 yumurtayı, yarım çay bardağı toz şekeri, 1 paket şekerli vanilini karıştırıyoruz. 2 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve teker teker ekleyerek 3 su bardağı unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuzu 24 eşit parçaya ayırıyoruz ve yuvarlayarak şekil veriyoruz. Bütün hamurumuz bu şekilde tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Şerbeti için 1, 5 su bardağı süte 1 su bardağı toz şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ısıtıp altını kapatıyoruz. Başka bir kaba aktarıp soğumasını sağlıyoruz. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete üst tarafını 30 saniye, alt tarafını da 30 saniye tuttuktan sonra tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.