Islak Browni Kurabiye

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su
• 1 dilim limon

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 125 gram margarin (yarım paket) (oda sıcaklığında olmalıdır)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kakao (25 gram)
• 1 paket kabartma tozu ( 10 gram)
• 1 paket şekerli vanilin ( 5 gram)
• Aldığı kadar un (ben tepeleme 12 yemek kaşığı kullandım)
• 1 yemek kaşığı irmik (denemek amaçlı kullandığım için fotoğraflarda yok)

Süslemek için;

• Hindistan cevizi
• Dövülmüş ceviz

Islak Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;

Şerbetli tatlı ve kakao seviyorsanız asla vazgeçemeyeceğiniz mükemmel bir tarif. Deneyip yorumlarınızı paylaşırsanız çok sevinirim :).

1. Öncelikle şerbetini yapalım çünkü kurabiyeler sıcak şerbet soğuk olması gerekiyor en son buluşturma aşamasında.
2. Küçük bir tencereye su, toz şeker ve limonu koyup bir taşım kaynatın altını kapatıp soğumaya bırakın.
3. Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurtayı alıp yoğurmaya başlayın.
4. Un hariç kuru malzemeleri ekleyin.
5. Unu kontrollü bir şekilde eleyerek ekleyin.
6. Hepsini karıştırın, olması gereken kıvamı fotoğraflardan bakabilirsiniz.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin ben dikdörtgen borcam kullandım (bu ölçülerden 23 adet çıktı).
8. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirin.
9. Kürdan yardımıyla bakıp kontrol edebilirsiniz.
10. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetin içine atın, altını üstünü çatal yardımıyla şerbete batırıp servis tabağına alın.
11. Şerbet biraz artıyor her birinin üzerine birer tatlı kaşığı daha koydum ben.
12. Servis ederken isteğinize göre süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.