Islak (Browni) Kurabiye

Islak (Browni) Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 125 gr margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Islak (Browni) Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su karıştırılıp kaynatılır.
2. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
3. Bir tavada margarin eritilip ılıtılır, un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır, en son un eklenir.
4. Erimiş margarinden fırça yardımıyla borçlanın dibine sürülür.
5. Kurabiye şekli verilir, 10-12 dakika önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakılır.
6. Fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra hazırlanan şerbete batırılıp çıkarılır.
7. Derin bir kasede yaparsanız daha kolay olur. 24 adet çıkıyor.
8. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, toz fıstık dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.