Islak Browni Kurabiye (Enfess)

Islak Browni Kurabiye (Enfess) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri (klasik çay bardağı olacak)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Islak Browni Kurabiye (Enfess) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar bugün yaptığım ıslak browni kurabiyeye bayılacaksınız. Çok lezzetli oldu çok beğendim. Ağızda eriyen bir kıvamda oldu. Umarım denersiniz:)

1. Bir kabımıza un hariç tüm oda sıcaklığındaki malzemelerimizi alalım ve elimizle homojen kıvama getirelim.
2. Azar azar unumuzu ekleyelim ve yoğuralım. Çok sert ve çokta yumuşak olmasın. Orta kıvamda olması yeterli.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayalım ve tepsimize dizelim.
4. 150-180 arası derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Yalnız 15 dk dan sonra kontrol edin. Ne olur ne olmaz.
5. Şerbetimiz için şekeri ve suyu küçük bir tencerede ocağa koyalım ve karıştırıp kaynamaya bırakalım.
6. Kaynadıktan sonra 15 dk kısık ateşte kaynasın.
7. Ardından kapatalım ve ılımaya bırakalım.
8. Kurabiyeleri fırından alınca ilk sıcaklıkları geçsin şerbette öyle ikisi ılıkken kurabiyemizi şerbete bir kaç saniye batırıp çıkaralım ve kalan şerbeti de üstlerine gezdirip istediğiniz şekilde süsleyip servis edin. Afiyet olsun:)