Islak Dürüm (Yedikçe Yedirten)

Islak Dürüm (Yedikçe Yedirten) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır lavaş (bimden)
• 300 gram kadar dana kuşbaşı
• 1 tane soğan
• 3 tane domates
• 6-7 dal maydanoz
• 1 tane biber
• 1 çay kaşığı ucuyla kekik, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber
• Tuz

Islak Dürüm (Yedikçe Yedirten) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce etimizi küp küp doğrayalım, çok büyük olmasın.
2. Düdüklüye koyalım, 2 su bardağı su ekleyelim.
3. Öylece 35-40 dk kadar pişsin.
4. Ayrı yerde tencereye soğanın yarısını ince ince doğrayalım koyalım kavrulsun.
5. 1 su bardağıda su ekleyelim.
6. Üzerine 1 tane biberi ince doğrayıp ekleyelim, biberler ölsün.
7. 1 tane domatesi rendeleyelim tencereye ekleyelim, birlikte biraz daha pişsin.
8. Sonra pişen etimizi de tencereye ekleyelim eğer suyu kalmadıysa etlerin suyunuda tencereye ekleyelim.
9. Baharatları tuzu da ekleyelim.
10. 10-15 dk kadarda etle pişsin. Altını kapatalım.
11. Maydanozu doğrayalım, tencereye ekleyelim diri kalsın diye altını kapatıp maydanozu öyle ekliyoruz.
12. Sonra diğer kalan domatesleri küp küp doğrayalım.
13. Kalan yarım soğanı da piyaz olacak şekilde doğrayalım. Kasede birleştirelim.
14. Tuz ekleyelim beklesin.
15. Lavaşımızı etimizin suyuna iyice bandırıyoruz, içine etimizi ve soğanla domates salatasını koyuyoruz yuvarlıyoruz afiyet olsun❤.

Anlatması uzun oldu ama yapması çok kısa 🤗denemenizi tavsiye ederim biz çok beğendik😊.