Islak Islak Kek

Islak Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu İçin

• 2 su bardağı süt
• 1 paket dark kakao
• Yarım paket bitter çikolata

Keki İçin

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
• 1 paket dark kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 kaşık un

Islak Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi hazırlamak için öncelikle yumurtalarımızı ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve içine sıvı yağ ve yoğurt koyup çırpmaya devam ediyoruz.
2. Ardından kakao, kabartma tozu ve unu ekliyoruz.
3. Son bir kez daha çırpıp yağlanmış büyük boy kare borcama döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.
5. Bu esnada sosumuzu hazırlamak için, süt ve kakaoyu bir tencereye alıp orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra içine bitter çikolatamızı ilave edip karıştırıyoruz.
7. Fırından çıkardığımız kekimizi ilk sıcaklığı geçince dilimleyip, üzerine bir kürdan yardımı ile delikler açıyoruz ve kek soğumadan sıcak sosumuzu her yerine eşit miktarda döküyoruz.
8. Birkaç saat dinlendikten sonra servise hazır hale geliyor.