Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kekimiz için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 300 ml süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 150 ml şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için yumurtalarımız ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip, karıştırıyoruz. Daha sonra unumuzu ekliyoruz burada kekimizi söndürmeden karıştırmaya dikkat etmeliyiz.
3. Daha sonra yağladığımız borcamımıza döküyoruz bu tarif tam büyük boy kare borcama göre kalınlık oranı çok iyi oluyor 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
4. O esnada sosumuzu hazırlıyoruz bütün malzemeleri karıştırıp ocakta kaynatıyoruz. Kekimiz fırından çıkınca bir 7-8 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz.
5. Daha sonra kekimizi dilimleyip bıçakla delikler açarak sıcak sosumuzu döküyoruz. Kekimiz sosunu çekene kadar dinlendiriyoruz. Ertesi gün daha da güzel oluyor şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 🤗 afiyet olsun 😊.