Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao

Sos için

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağına yakın şeker
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 100 gram bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ile yumurtalar beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sırayla süt sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
2. Kalan malzemeleri de ekleyerek hazır hale getirilir, yağlanmış borcama dökülerek 180 derece de pişirilir, kek pişmeye yakın sos hazırlanır,.
3. Tencereye sos için çikolata hariç tüm malzemeler alınır, ılıyana ve şeker eriyine kadar karıştırılır.
4. Ilık seviyeye geldiğinde altı kapatılır ve çikolata eklenir, fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca ılık sos dökülür, sosu iyice çekip dinlenince servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun 🌸