Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata (60 gr)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Ardından üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim, tekrar çırpalım.
4. Hazırladığımız karışımı tabanını ve kenarlarını yağladığımız kare borcama alalım, önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
5. Sos tenceresine süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alarak çırpalım.
6. Daha sonra karıştırarak pişirmeye başlayalım. Sos ısındıktan sonra çikolatayı da ekleyelim ve çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
7. Fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizi 16 eşit parçaya dilimleyelim ve sıcak sosumuzu kekimizin üzerine gezdirelim.
8. Sosunu güzelce çeken kekimizi süsleyelim ve servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun🌺.