Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao (buraya kadar olan kısım karışınca bir bardak ayırıyoruz)
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Islatmak için ekstra 1 bardak süt( bu sizin zevkinize kalmış)

Süslemek için ;

• Hindistan cevizi
• Rendelenmiş çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekliyoruz.
3. Bu aşamada bir bardak hamur karışımından ayırıyoruz, size kalmış ama ben bir tık su bardağından fazla ayırıyorum çünkü kek fırından çıkmaya köpükler gidiyor ve azalıyor. Tamamen size kalmış. ( ben ıslak keki gerçekten ıslak seviyorum).
4. Hamuru ayırdıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
5. Yağlanmış kare borcama dökülüyorum.
6. 170 derece ısıtılmış fırında 30 dk da çıkardım( siz delerek kontrolünü yapın. ).
7. Hemen çıkar çıkmaz ben bir kürdan yardımıyla deldim.
8. Süte biraz nesquik vardı kakaolu 2 çay kaşığı attım. ( süt benim aldığım tarifte yoktu ama ben çok ıslak sevdiğim için kullandım dilerseniz kullanmayabilirsiniz.).
9. Sıcak kekin üzerini ıslattım daha sonra da ayırmış olduğum harcı eşit şekilde gezdirdim.
10. Soğumaya bırakıyoruz.
11. Buzdolabına girmeden önce süslemelerini yapıp dolaba koyuyoruz.
12. Ortalama 2-3 saatte soğuyor ve enfes lezzetli bir tadını oluyor denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.