Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı limon kabuğu rendesi

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için;önce yumurta,şeker ve vanilyayı köpürünceye çırpıyoruz.
2. Sonra süt,sıvı yağ, kakaoyu ekliyoruz sonra dikkatli şekilde unu ekliyoruz ister kalıba ister borcama kek hamurumuzu yayıyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
4. Keki fırından kürdanla kontrol ederek çıkaralım.
5. Kekimiz pişerken bir kenarda sosumuzun bütün malzemelerini ister cezvede ister derin bir kabın içerisinde kıvam alana kadar mikserle çırpıyoruz (sos pişmiyor)
6. Fırından çıkan kekimizin ilk soğuğu gidince ortalama 3-5 dk sonra sosumuzu kekin üzerine gezdiriyoruz. (çatalla delip öyle dökelim sosu)
7. En az 2 saat dinlenmesi lazım sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz servise hazır😊 şimdiden yapanlara yiyenlere afiyet olsun😊😊😊.