Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kap içerisine yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Ardından üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpalım.
3. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
4. Hazırladığımız karışımı tabanını ve kenarlarını yağladığımız kare borcama alalım.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece de fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
6. Sosu için bitter çikolatayı dilimleyelim.
7. Tencereye süt, toz şeker, sıvı yağ ve kakaoyu alarak çırpalım karıştıralım pişirmeye başlayalım.
8. Sosumuz ısındıktan sonra doğradığımız çikolatayı da ekleyelim ve çikolatalar eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim.
9. Fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan kekimizi dilimleyelim ve sıcak sosumuzu kekimizin üzerine gezdirelim.
10. Sosunu güzelce çeken kekimizi süsleyelim ve servis edelim. Ben toz fındık ve hindistan cevizi ile süsledim.

Afiyet olsun.