Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1.5-2 su bardağı kadar un

Sosu için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nutella (Siz bir tablet sütlü çikolata da kullanabilirsiniz)

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpük köpük olacak şekilde çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
3. Un hariç kalan malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
4. En son unu yavaş yavaş güzelce yedirerek güzel bir kıvam elde edilir. Ben keki düşük ısıda kapağını açmadan pişirmeyi seviyorum bu yüzden 150 derecede 40 dk kadar kekin pişme durumuna göre ayarlıyorum.
5. Sosu ise kek olmaya yakın yapıp kek ilk sıcaklığını atınca sıcak dökmeniz iyi olacaktır.
6. Sos malzemelerinde ise nutella hariç hepsini karıştırıp kısık ateşte yapmanız ılık sıcak arasına gelince ise nutellayı yavaş yavaş ilave etmeniz gerekmektedir. Afiyet olsun.