Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 5 adet yumurta (büyük boy yumurta ise 3 adet)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 4 dakika mikserin en hızlı devrinde çırpalım.
2. Ardından diğer malzemeleri de ilave edip mikserin en düşük devrinde tüm malzeme karışına kadar çırpalım.
3. Yağladığımız fırın tepsisine harcımızı döküp 170 derece kontrollü biçimde pişirelim.
4. Ortalama 30-40 dk arasında kek pisecektir kontrol etmeyi unutmayalım.
5. Kek pişerken sosumuzu hazırlayıp soğumaya bırakalım.
6. Sos tenceresi veya uygun büyüklükteki cezveye süt, sıvı yağ şeker ve kakaoyu alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
7. Sos kıvamında belirgin bi koyulaşma olmayacaktır puding kıvamına gelmesini beklemeyin.
8. Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyin ve hazırladığınız sosu üzerine eşit miktarda dökün.Afiyet olsun.