Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker köpürünceye kadar çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.
2. Kakao, un ilave edilir son olarak kabartma tozu ve vanilya eklenerek bir kaşık yardımıyla kek hamuru karıştırılır.
3. Küçük dikdörtgen borcama kek hamuru konur. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
4. Daha sonra sosu için bütün malzemeler tencereye konularak kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra yaklaşık 7-8 dk daha kaynatılarak soğumaya bırakılır.
5. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenerek ılık olan sos üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis edilir.

Afiyet olsun.