Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek harcı için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Şeker eriyince sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
2. Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek 1-2 dk çırpıyoruz.
3. Kare borcama 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yaydırıyoruz. Kek harcımızı borcama döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Kekimiz pişerken sosumuzu yapalım. Tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye alalım.
5. Orta ateşte şeker ve kakao eriyene kadar pişirelim. Kaynamasına gerek yok. Hazır olan sosu kenara alalım.
6. Kekimiz pişince 5 dk bekleyelim ve dilimleyelim. Dilimlediğimiz keke sosu yavaş yavaş dökelim.
7. En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kekimiz servise hazır.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata, toz antep fıstığı ve pasta süsü kullandım.

Afiyet olsun ❣️